Viernes noche, sábado y domingo mediodía
· Primeros ·
Alubias del país con berza y morcilla
Crema de marisco
Penca de acelga rellena de crema de hongos y jamón
Risotto de setas y toques de parmesano
Revuelto de setas surtidas
Crêpe de setas, verduritas y gambas
Pasta fresca rellena surtida con salsa de boletus y huevo frito
Entremeses variados
Ensalada de tomate y ventresca de bonito
Ensalada de queso de cabra y beicon con confitura
Ensalada de txipirón con cebolla caramelizada
Ensalada templada de gulas y gambas
· Segundos ·
Bacalao relleno de brandada y txipirón
Merluza rellena de txangurro en salsa americana
Bonito marinado a la plancha con cebolla caramelizada
Solomillo al foie y salsa de Oporto (Supl.5€)
Taco de buey a la plancha con patatas y pimientos (Supl.5€)
Hamburguesa de Kobe completa (Supl.2€)
Entrecot a la plancha con guarnición
Escalope de ternera con salsa de queso
Solomillo de cerdo albardado con salsa de queso
Carrilleras de ternera
Secreto ibérico a la plancha
Magret de pato a la plancha
Rabo de toro relleno de verduras
Manitas de cerdo rellenas de setas y foie
Entrécula laminada a la plancha sobre crema de hongos
· Postres ·
Sorbete de limón al cava (Supl.2,50€)
Café Irlandés (Supl.2,50€)
Queso del País con membrillo casero (Supl.2,50€)
Bolas variadas de helado (Supl.2,50€)
Volcán de chocolate de Casa Eceiza con helado (Supl.2,50€)
Tarta helada al whisky (Supl.2,50€)
Torrija
Melón
Yogur natural con confitura de frutas
Etxeko mamia
Tarta de manzana
Tarta de queso
Arroz con leche
Manzana asada con helado