De martes a viernes mediodía
· Primeros ·
Hojaldre relleno de pulpo y frutos del mar
Entremeses variados
Arroz negro con txipirón
Marmitako de verdel
Volcán de morcilla con huevo a baja temperatura
Rollito de calabacín relleno de jamón y queso
Timbal de pimientos rojos asados con migas de bonito
Penca de acelga rellena de crema de hongos y jamón
Cogollos de Tudela con salmón ahumado y vinagreta de hortalizas
Ensalada templada de gulas y gambas
Ensalada de tomate con migas de bonito
Macarrones gratinados a los cuatro quesos
· Segundos ·
Merluza rellena de txangurro a la americana
Medianilla de pintxo a la plancha con su refrito
Sardinas a la plancha
Bacalao frito con pimientos verdes
Brocheta de rape y langostinos en salsa americana
Cachopo de ternera con salsa de queso
Costilla de cerdo asada a la barbacoa
Caracoles a la navarra
Estofado de rabo de toro al aroma de chocolate
Oreja de cerdo a la gallega
Filete de entrecot a la plancha con guarnición
Codillo de cerdo asado con puré de patata
Puntas de solomillo de ternera al Roquefort
· Postres ·
Tarta de queso casera
Piña natural
Melocotón en almíbar casero
Yogur natural con confitura de fresa
Torrija de brioche
Queso del país
Etxeko mamia
Crêpe casero con chocolate caliente
Sorbete de piña y ron Ó de yogur y frutos rojos
Pan, Agua mineral, Refresco, Cerveza, Vino * o Sidra * (* ½ botella por persona)
19,00 € (IVA incluido)
El precio del menú solo incluye la primera consumición de la bebida solicitada
NOTA IMPORTANTE. Este menú es orientativo y queda sujeto a posibles modificaciones según disponibilidad de productos en el mercado