Entremeses variados
Pisto de verduras con huevo escalfado
Penca de acelga rellena de crema de hongos y jamón
Ensalada de marisco con salsa rosa
Nuestra ensalada de tomate “Km.0” con migas de bonito
Cogollos de Tudela con anchoas y vinagreta de hortalizas
Timbal de pimientos rojos asados con migas de bonito
Risotto de hongos con toques de Idiazabal
Tagliatelle con tomate gratinado a los cuatro quesos
Carpaccio de salmón marinado con escamas de parmesano
Merluza rellena de txangurro a la americana
Txipirones en su tinta
Taco de salmón a la plancha al txakolí
Bacalao frito con pimientos verdes
Lomo de lubina al Orio con patata panadera
Entrécula a la plancha con crema de hongos
Albóndigas de buey con salsa de tomate
Pechuga de pollo a la cerveza
Codillo de pato al Oporto
Estofado de rabo de toro
Filete de entrecot a la plancha con guarnición
Etxeko mamia
Tarta de queso casera
Torrija de brioche
Queso del país
Yogur natural con confitura de frutas
Sorbete de piña al tequila rosa
Sorbete de manzana verde a la sidra
Pan, Agua mineral, Refresco, Cerveza, Vino * o Sidra * (* ½ botella por persona)
16,00 € (IVA incluido)
El precio del menú solo incluye la primera consumición de la bebida solicitada
NOTA IMPORTANTE. Este menú es orientativo y queda sujeto a posibles modificaciones según disponibilidad de productos en el mercado
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