Carmen Jatetxea | Menú del día
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MENÚ DEL DÍA

De lunes a viernes mediodía

· Primeros ·

Timbal de pimientos rojos con migas de bonito
Ensalada de tomate con atún
Cogollos de Tudela con antxoas
Setas de cardo a la plancha con huevo frito y lágrimas de jamón
Entremeses variados
Alcachofas fritas con reducción de mango
Tagliatelle a la boloñesa
Risotto de hongos con toques de Idiazabal

· Segundos ·

Bonito marinado a la plancha con tomate
Merluza a la plancha
Medallón de rape con pisto y gambón
Rabo de toro guisado al Oporto
Codillo de pato asado
Pollo asado con patatas panadera
Filete de ternera a la plancha
Entrécula a la plancha con guarnición
Secreto de cerdo ibérico a la plancha
Costilla de cerdo asada con salsa agridulce

· Postres ·

 Torrija con helado
Pieza de melocotón, briñón o melón
Queso del País
Tarta de queso
Sorbete de manzana verde
Yogur natural con confitura

Pan, Agua mineral, Refresco, Cerveza, Vino * o Sidra * (* ½ botella por persona)
13,00 € (IVA incluido)

El precio del menú solo incluye la primera consumición de la bebida solicitada

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