· Aperitivo ·
Mini croquetas de jamón y txipirón
· Entrantes ·
Plato de jamón ibérico
Corona de alcachofas fritas con foie fresco
Canelón relleno de rabo napado en crema de verduras
Pata de pulpo a la plancha sobre parmentier de patata
· Principal ·
Lomo de rodaballo al Orio con patata panadera
Supremas de carrillera de ternera al Oporto
· Postre (a elegir) ·
Tiramisú de Astigarraga
Torrija de brioche a la sartén con helado