Carmen Jatetxea | Menú fin de semana
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MENÚ FIN DE SEMANA

Viernes noche, sábado y domingo mediodía

· Primeros ·

Kokotxas de merluza fresca rebozadas..18€
Gambas frescas de Huelva a la plancha..15€

Degustación de croquetas delicatessen..9€
Jamón ibérico con pimientos verdes fritos..12€
Pulpo a feira..12€
Corona de alcachofas fritas con foie fresco (Supl.3€)
Cardo con salsa de almendras y alcachofas fritas
Pastel de pescado con salsa rosa
Crema de marisco
Alubias del País con berza y guindillas
Risotto de hongos
Crêpe de setas, verduritas y gambas
Revuelto de hongos
Timbal de pimientos asados con bonito
Penca de acelga rellena de crema de hongos y jamón
Pasta fresca rellena surtida con salsa de boletus y huevo frito
Alcachofas fritas con reducción de naranja
Entremeses variados
Ensalada de tomate y ventresca de bonito
Ensalada de bacalao con tapenade de oliva negra
Ensalada de queso de cabra y beicon con confitura
Ensalada templada de gulas y gambas
Ensalada de pulpo a feira
Ensalada de langostinos en tempura con verduritas salteadas

· Segundos ·

Rodaballo salvaje al Orio 1-2com. (Supl.8€)
Rape al Orio (Supl.4€)
Kokotxas de bacalao al pil-pil (Supl.4€)
Atún rojo a la plancha con cebolla caramelizada y tomate (Supl.3€)
Txipirón en su tinta (Supl.2€)
Dorada al horno
Medallón de rape con pisto
Merluza rellena de txangurro
Bacalao relleno de brandada y txipirón
Solomillo al foie y salsa de Oporto (Supl.5€)
Taco de buey a la plancha con patatas y pimientos (Supl.5€)
Hamburguesa de Kobe completa (Supl.2€)
Escalope de ternera con salsa de queso
Solomillo de cerdo albardado con salsa de queso
Secreto ibérico a la plancha
Lomo de jabalí con salsa de Oporto y pasas
Libritos de pollo empanados
Chuletillas de cordero a la plancha
Manchón de pato confitado con salsa de Oporto
Entrecot a la plancha con guarnición
Carrilleras de ternera
Rabo de toro relleno de verduras
Manitas de cerdo rellenas de setas y foie

· Postres ·

Higos confitados rellenos de helado de queso (Supl.3€)
Sorbete de limón al cava (Supl.2,50€)
Café Irlandés (Supl.2,50€)
Queso del País con membrillo casero (Supl.2,50€)
Bolas variadas de helado (Supl.2,50€)
Volcán de chocolate de Casa Eceiza con helado (Supl.2,50€)
Tarta helada al whisky (Supl.2,50€)
Torrija
Piña natural
Yogur natural con confitura de frutas
Etxeko mamia
Tarta de manzana
Tarta de queso
Arroz con leche
Macedonia de frutas de temporada

Pan, Agua mineral, Vino o Sidra
22,00€ (IVA incluido)

Los precios de los suplementos indicados en este menú se aplicarán por comensal

 

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