Carmen Jatetxea | Menú fin de semana
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MENÚ FIN DE SEMANA

Viernes noche, sábado y domingo mediodía

· Primeros ·

Gambas frescas de Huelva a la plancha..15€
Degustación de croquetas delicatessen..9€
Jamón ibérico con pimientos verdes fritos..12€
Pulpo a feira..12€
Corona de alcachofas fritas con foie fresco (Supl.3€)
Crema de marisco con langostinos
Cardo con alcachofas naturales
Alubias del País con berza y guindillas
Risotto de hongos frescos
Crêpe de setas, verduritas y gambas
Revuelto de hongos frescos
Timbal de pimientos asados con bonito
Penca de acelga rellena de crema de hongos y jamón
Pasta fresca rellena surtida con salsa de boletus y huevo frito
Alcachofas fritas con reducción de naranja
Entremeses variados
Ensalada de tomate y ventresca de bonito
Ensalada de bacalao con tapenade de oliva negra
Ensalada de queso de cabra y beicon con confitura
Ensalada templada de gulas y gambas
Ensalada de pulpo a feira
Ensalada de langostinos en tempura con verduritas salteadas

· Segundos ·

Rodaballo salvaje al Orio 1-2com. (Supl.6€)
Txipirón a la plancha (Supl.2€)
Sapito con refrito (Supl.4€)
Kokotxas de bacalao al pil-pil (Supl.4€)
Atún rojo a la plancha con tomate y guindillas (Supl.3€)
Medallón de rape con pisto
Merluza a la plancha
Merluza rellena de txangurro
Bacalao relleno de brandada y txipirón
Solomillo al foie y salsa de Oporto (Supl.5€)
Taco de buey a la plancha con patatas y pimientos (Supl.5€)
Cordero lechal asado (Supl.5€)
Hamburguesa de Kobe completa (Supl.2€)
Escalope de ternera con salsa de queso
Solomillo de cerdo albardado con salsa de queso
Secreto ibérico a la plancha
Chuletillas de cordero a la plancha
Manchón de pato confitado con salsa de Oporto
Entrecot a la plancha con guarnición
Carrilleras de ternera
Costilla de ternera a la plancha
Rabo de toro relleno de verduras
Manitas de cerdo rellenas de setas y foie

· Postres ·

Higos confitados rellenos de helado de queso (Supl.3€)
Sorbete de limón al cava (Supl.2,50€)
Café Irlandés (Supl.2,50€)
Queso del País con membrillo casero (Supl.2,50€)
Bolas variadas de helado (Supl.2,50€)
Volcán de chocolate de Casa Eceiza con helado (Supl.2,50€)
Tarta helada al whisky (Supl.2,50€)
Sopa fría de melón
Torrija
Yogur natural con confitura de frutas
Etxeko mamia
Tarta de manzana
Tarta de queso
Brocheta de fruta natural con chocolate
Arroz con leche
Macedonia de frutas de temporada

Pan, Agua mineral, Vino o Sidra
21,20€ (IVA incluido)

Los precios de los suplementos indicados en este menú se aplicarán por comensal

 

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